Kebabcheta – grillede pølser

En klassiker – serveres med f.eks. kyopulo og/eller pomfritter

Ingredienser:

  • 1 kg hakket kød, 60 % svin – 40 % kalv
  • 2 løg
  • ½ teskefuld kommen
  • salt og peber

Tilberedning:

Salt kødet og lad det hvile 1-2 timer i køleskabet.

Bland kødet med kommen, peber, finthakkede løg og måske lidt vand. Lad det hvile et par timer til.

Form til pølser, lidt tyndere end medisterpølser og grill dem.